Informe sobre Innovación y Sostenibilidad en la Industria Láctea: Caso de Yili en la Cumbre Mundial de la FIL 2025
Introducción al Evento y Relevancia Global
Durante la Cumbre Mundial de la Federación Internacional de la Leche (FIL/IDF), celebrada en Santiago de Chile entre el 20 y el 23 de octubre, la empresa china Yili fue objeto de dos importantes reconocimientos por sus avances en innovación y prácticas sostenibles. Este evento, que por primera vez tuvo lugar en América del Sur, congregó a representantes de 40 países con el fin de promover el desarrollo de alta calidad del sector lácteo global, alineado con los principios del desarrollo sostenible.
Contribuciones Clave a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
Las iniciativas premiadas de Yili demuestran un compromiso tangible con la Agenda 2030 de las Naciones Unidas, abordando varios Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de manera directa:
- ODS 12 (Producción y Consumo Responsables): A través de la implementación de envases reciclables y etiquetas destintables, Yili contribuye activamente a la reducción de residuos y fomenta una economía circular en la industria de bienes de consumo.
- ODS 3 (Salud y Bienestar): El desarrollo de productos nutricionalmente avanzados, como la fórmula de leche en polvo “Xinhuo”, apoya directamente la meta de garantizar una vida sana y promover el bienestar para todas las edades, enfocándose en la salud ósea y muscular.
- ODS 9 (Industria, Innovación e Infraestructura): La inversión en investigación y desarrollo para crear productos y empaques sostenibles impulsa la modernización de la industria y promueve la adopción de tecnologías limpias y ambientalmente racionales.
- ODS 17 (Alianzas para lograr los Objetivos): La participación activa de Yili en foros internacionales como la Cumbre de la FIL y la reelección de su vicepresidente, Yun Zhanyou, a la Junta Directiva, fortalecen la cooperación global para compartir conocimientos y tecnologías orientadas a la sostenibilidad.
Análisis de los Reconocimientos Otorgados a Yili
La FIL reconoció a Yili en dos categorías que destacan su doble enfoque en la sostenibilidad ambiental y el bienestar humano:
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Innovación en Envases Sostenibles
El primer galardón fue en la categoría “Innovación de nuevos productos”, específicamente por los envases de su línea de yogurt “Ambrosial”. Se reconoció el uso de botellas de PET 100% reciclables y etiquetas con tecnología destintable. Esta innovación es un paso crucial hacia el cumplimiento del ODS 12, ya que facilita significativamente el proceso de reciclaje, reduce la contaminación plástica y minimiza el impacto ambiental de la cadena de valor del producto.
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Innovación para la Nutrición Humana
El segundo premio fue otorgado por la fórmula de leche en polvo “Xinhuo”, diseñada para mejorar la salud ósea, articular y muscular. Este producto, que combina proteínas, calcio y extractos botánicos, representa un avance en la nutrición funcional y se alinea con el ODS 3, al ofrecer soluciones alimentarias que promueven un envejecimiento saludable y el bienestar general de la población.
Perspectivas Futuras y el Rol de la Cooperación Internacional
La participación y el reconocimiento de Yili en la Cumbre Mundial de la FIL subrayan una tendencia global hacia una industria láctea más responsable. Según declaraciones de Laurent Damiens, presidente del jurado, Yili se está consolidando como una de las compañías líderes en innovación a nivel mundial. Por su parte, el vicepresidente del Grupo Yili, Yun Zhanyou, reafirmó el compromiso de la empresa de actuar como un puente entre la industria china y la comunidad internacional. Este rol es fundamental para avanzar en el ODS 17, promoviendo un intercambio de tecnologías y prácticas que aceleren la transición del sector lácteo global hacia un modelo de alta calidad y plenamente sostenible.
Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) Abordados
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ODS 3: Salud y Bienestar
El artículo menciona que la empresa Yili recibió un premio por la innovación en nutrición humana con su fórmula de leche en polvo “Xinhuo”, diseñada específicamente para “favorecer la salud ósea, articular y muscular”. Esto se alinea directamente con el objetivo de promover la salud y el bienestar a través de productos nutricionales mejorados.
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ODS 9: Industria, Innovación e Infraestructura
Este ODS es central en el artículo. Se destaca la innovación de Yili en múltiples frentes: “Innovación de nuevos productos”, “innovación para la nutrición humana” e “innovación tecnológica”. La cumbre misma busca promover el desarrollo del sector lácteo a través de la tecnología y la innovación, lo que se alinea con la construcción de infraestructuras resilientes y el fomento de la industrialización sostenible.
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ODS 12: Producción y Consumo Responsables
El artículo destaca el premio otorgado a Yili por sus prácticas sostenibles, específicamente por el desarrollo de “botellas de PET reciclables y sus etiquetas destintables, lo que favorece el reciclado del material o su compostabilidad”. Esta iniciativa aborda directamente la necesidad de modalidades de consumo y producción sostenibles, enfocándose en la reducción de residuos y la promoción de una economía circular.
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ODS 17: Alianzas para lograr los objetivos
La Cumbre Mundial de la Federación Internacional de la Leche (IDF) es un ejemplo claro de una alianza global. El evento reunió a “representantes de 40 países miembros, gremios y expertos” para “compartir buenas prácticas”. La participación de Yili y el rol de su vicepresidente en la junta directiva de la IDF como un “puente y vínculo entre la industria láctea china y la mundial” ejemplifica la cooperación internacional para promover el desarrollo sostenible en un sector específico.
Metas Específicas de los ODS Identificadas
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Meta 9.4: Modernizar la infraestructura y reconvertir las industrias para que sean sostenibles
El desarrollo de envases sostenibles por parte de Yili, como las “botellas de PET reciclables y sus etiquetas destintables”, es una acción concreta hacia la reconversión de la industria del envasado para que sea más sostenible y ambientalmente racional, utilizando los recursos de manera más eficiente.
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Meta 12.5: Reducir considerablemente la generación de desechos mediante actividades de prevención, reducción, reciclado y reutilización
La innovación en el envasado de la línea de yogurt “Ambrosial” está diseñada explícitamente para “favorecer el reciclado del material o su compostabilidad”. Esto contribuye directamente a la meta de reducir la generación de desechos plásticos al facilitar su reincorporación a la cadena de valor.
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Meta 17.16: Mejorar la Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible
La cumbre de la IDF, descrita como un encuentro para “compartir buenas prácticas” entre actores de 40 países, es una manifestación de una alianza entre múltiples interesados que intercambian conocimientos y especialización para el desarrollo sostenible del sector lácteo global.
Indicadores de los ODS Mencionados o Implícitos
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Indicador implícito para la Meta 12.5: Desarrollo de productos y tecnologías que facilitan el reciclaje
Aunque el artículo no proporciona datos cuantitativos como la “tasa de reciclado” (Indicador 12.5.1), sí menciona un indicador cualitativo de progreso: la creación de una tecnología específica (“botellas de PET reciclables y sus etiquetas destintables”). La existencia y el reconocimiento de esta innovación sirven como una medida del esfuerzo de la industria por aumentar la reciclabilidad de sus productos.
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Indicador implícito para la Meta 9.4: Adopción de tecnologías y procesos industriales limpios y ambientalmente racionales
El premio otorgado a Yili en la categoría de “Innovación de nuevos productos” por sus envases sostenibles es un indicador implícito de la adopción de tecnologías más limpias en la cadena de valor de la industria láctea. El reconocimiento por parte de un organismo internacional valida esta práctica como un avance hacia la sostenibilidad industrial.
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Indicador implícito para la Meta 17.16: Número y tipo de alianzas y colaboraciones internacionales
El artículo describe la “Cumbre Mundial de la Federación Internacional de la Leche” como una plataforma de colaboración que involucra a 40 países. La reelección del vicepresidente de Yili en la junta directiva de la IDF para “desempeñar un papel de puente y vínculo” es un indicador cualitativo del fortalecimiento de la cooperación y las alianzas entre la industria china y la comunidad láctea internacional.
Tabla de ODS, Metas e Indicadores
| ODS | Metas | Indicadores |
|---|---|---|
| ODS 3: Salud y Bienestar | No se identifica una meta específica, pero se alinea con el objetivo general de promover la salud. | Desarrollo de productos nutricionales mejorados (leche en polvo “Xinhuo”) para favorecer la salud ósea, articular y muscular. |
| ODS 9: Industria, Innovación e Infraestructura | Meta 9.4: Modernizar la infraestructura y reconvertir las industrias para que sean sostenibles. | Adopción de tecnologías de envasado sostenible (botellas de PET reciclables) como indicador de la reconversión industrial. |
| ODS 12: Producción y Consumo Responsables | Meta 12.5: Reducir considerablemente la generación de desechos mediante el reciclado. | Creación de envases y etiquetas diseñados para favorecer el reciclado y la compostabilidad. |
| ODS 17: Alianzas para lograr los objetivos | Meta 17.16: Mejorar la Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible. | Participación activa en cumbres internacionales (IDF) con representantes de 40 países para el intercambio de conocimientos y buenas prácticas. |
Fuente: spanish.xinhuanet.com
