Estudio sobre Prácticas Agroecológicas de Adaptación al Cambio Climático
El estudio “Prácticas Agroecológicas de Adaptación al Cambio Climático” tiene como objetivo servir de guía para que la agricultura convencional comience la transición hacia la agroecología. Este informe, realizado por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica-Agroecología (SEAE), cuenta con un diagnóstico a nivel estatal y presenta casos prácticos.
Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) relacionados:
- ODS 2: Hambre Cero
- ODS 13: Acción por el Clima
- ODS 15: Vida de Ecosistemas Terrestres
Para adaptarse al cambio climático, los agricultores deben comenzar a desarrollar estrategias propias de la agricultura ecológica, como incorporar materia orgánica al suelo, cambiar la rotación de cultivos o reducir el uso de insumos exteriores a la finca o la granja, entre otros.
La SEAE acaba de difundir los resultados preliminares del estudio “Prácticas agroecológicas de adaptación al cambio climático”, el cual se enfoca en la agricultura ecológica y el cambio climático en España. El diagnóstico final se perfilará en los próximos meses.
Este estudio forma parte del proyecto Adapta Agroecología, que finaliza este verano. Las recomendaciones finales se trasladarán al Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), ya que el cambio climático ya está presente y es necesario tomar medidas.
La agroecología como facilitador de la adaptación al cambio climático
La agricultura convencional ha contribuido al aumento de los gases de efecto invernadero (GEI) que acentúan el cambio climático, debido a la artificialización de los sistemas productivos y al uso excesivo de productos químicos de síntesis. Según la SEAE, existen evidencias claras de que la agroecología tiene mayor facilidad para adaptarse al cambio climático. El estudio busca dar a conocer estas experiencias que combinan conocimientos tradicionales y científicos comprometidos con una producción de alimentos suficiente que no dañe los ecosistemas.
El informe señala que las prácticas de adaptación de la agricultura al cambio climático deben minimizar las pérdidas en la productividad. Esto se puede lograr mediante técnicas como el uso de variedades locales tolerantes a la sequía, la captación de agua, la asociación de cultivos y sistemas agrícolas con árboles, así como el deshierbe oportuno.
Transición hacia la agroecología y debate sobre el modelo de consumo
Junto con la transición hacia la agroecología, desde la SEAE se aboga por abrir un debate sobre el papel del consumo y el desperdicio de alimentos. La agricultura y la alimentación pueden contribuir positivamente a la adaptación al cambio climático, pero es necesario tener en cuenta no solo el impacto de las prácticas agrícolas, sino también el desperdicio de alimentos y el tipo de dieta actual.
El estudio destaca la importancia de que los gobiernos tomen medidas para sensibilizar a los consumidores sobre los beneficios de una dieta sostenible, en la cual la proporción de carne, pescado, frutas, verduras, pan, grasa, azúcar y sal sea equilibrada y basada en el sentido común y el placer.
Fomentar un cambio en la dieta para avanzar hacia la agroecología
Es importante que este cambio en el consumo se produzca para asegurar que la transición hacia la agricultura ecológica y la producción animal basada en pastos no conduzca a un aumento de las importaciones y a fugas de emisiones. El estudio resalta que el enfoque de adaptación al cambio climático no debe centrarse únicamente en la reducción de los gases de efecto invernadero por superficie o por kilogramo de producto cosechado. Es necesario considerar las múltiples formas en las que el modelo agroalimentario actual impacta negativamente en el medio ambiente y contribuye al cambio climático.
1. Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) abordados en el artículo:
- Objetivo 2: Hambre cero
- Objetivo 12: Producción y consumo responsables
- Objetivo 13: Acción por el clima
2. Metas específicas de los ODS identificadas en el artículo:
- Meta 2.4: Para 2030, asegurar la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos y aplicar prácticas agrícolas resilientes que aumenten la productividad y la producción, que ayuden a mantener los ecosistemas, que fortalezcan la capacidad de adaptación al cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos, las sequías, las inundaciones y otros desastres, y que mejoren progresivamente la calidad del suelo y la tierra.
- Meta 12.3: Para 2030, reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita mundial en la venta al por menor y en los consumidores y reducir las pérdidas de alimentos a lo largo de las cadenas de producción y suministro, incluidas las pérdidas posteriores a la cosecha.
- Meta 13.2: Integrar medidas de cambio climático en las políticas, estrategias y planes nacionales.
3. Indicadores de los ODS mencionados o implícitos en el artículo:
- Indicador 2.4.1: Porcentaje de tierras agrícolas utilizadas que se manejan de acuerdo con los principios de la agricultura sostenible.
- Indicador 12.3.1: Tasa de pérdida de alimentos a lo largo de las cadenas de producción y suministro.
- Indicador 13.2.1: Número de países que han integrado medidas de mitigación y adaptación al cambio climático en sus políticas, estrategias y planes nacionales.
4. Tabla de ODS, metas e indicadores:
| ODS | Metas | Indicadores |
|---|---|---|
| Objetivo 2: Hambre cero | Meta 2.4: Para 2030, asegurar la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos y aplicar prácticas agrícolas resilientes que aumenten la productividad y la producción, que ayuden a mantener los ecosistemas, que fortalezcan la capacidad de adaptación al cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos, las sequías, las inundaciones y otros desastres, y que mejoren progresivamente la calidad del suelo y la tierra. | Indicador 2.4.1: Porcentaje de tierras agrícolas utilizadas que se manejan de acuerdo con los principios de la agricultura sostenible. |
| Objetivo 12: Producción y consumo responsables | Meta 12.3: Para 2030, reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita mundial en la venta al por menor y en los consumidores y reducir las pérdidas de alimentos a lo largo de las cadenas de producción y suministro, incluidas las pérdidas posteriores a la cosecha. | Indicador 12.3.1: Tasa de pérdida de alimentos a lo largo de las cadenas de producción y suministro. |
| Objetivo 13: Acción por el clima | Meta 13.2: Integrar medidas de cambio climático en las políticas, estrategias y planes nacionales. | Indicador 13.2.1: Número de países que han integrado medidas de mitigación y adaptación al cambio climático en sus políticas, estrategias y planes nacionales. |
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Fuente: efeagro.com
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Según el artículo, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) afirma que la adaptación de la agricultura al cambio climático debe basarse en la agroecología. La agroecología se presenta como una alternativa sostenible y resiliente frente a los desafíos que plantea el cambio climático. Esta conclusión sugiere que es necesario implementar prácticas agrícolas que promuevan la conservación del suelo, la biodiversidad y el uso eficiente de los recursos naturales. Además, la agroecología se destaca por su capacidad para adaptarse a las condiciones climáticas cambiantes y minimizar los impactos negativos en la producción agrícola. En resumen, la agroecología se presenta como una solución viable y efectiva para enfrentar los desafíos del cambio climático en la agricultura.