2. HAMBRE CERO

Del agricultor de naranjas en Brasil al fabricante de jugos en Alemania, la sostenibilidad se convierte en una apuesta ganadora – Source LATAM

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Del agricultor de naranjas en Brasil al fabricante de jugos en Alemania, la sostenibilidad se convierte en una apuesta ganadora – Source LATAM

Informe sobre abastecimiento sostenible en Eckes-Granini

Abastecimiento sostenible en Eckes-Granini

Neufert es el gerente de adquisiciones y líder del área clave para abastecimiento sostenible de la empresa alemana de jugos de frutas Eckes-Granini, y también proviene de familia agrícola. Fue a Brasil para aprender acerca de un programa que ayuda a pequeños productores como Zanardi a administrar campos agrícolas sostenibles y rentables. El programa, Fruto Resiliente, es operado por una organización internacional llamada Solidaridad.

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

  • ODS 1: Fin de la pobreza
  • ODS 2: Hambre cero
  • ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico
  • ODS 12: Producción y consumo responsables
  • ODS 13: Acción por el clima
  • ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres
  • ODS 17: Alianzas para lograr los objetivos

Incluso hace una década, un pequeño agricultor en Alemania y uno en Brasil no tendrían ninguna razón para conocerse. En este caso, los dos se unieron porque Eckes-Granini reconoce que los pequeños agricultores como Zanardi son una parte fundamental de sus esfuerzos por crear una cadena de suministro sostenible, en especial para el jugo de naranja, su producto más popular. Mediante el uso de tecnología de datos avanzada, Eckes-Granini ha adoptado la sostenibilidad como parte de su estrategia comercial.

La importancia de los pequeños agricultores

Cuando Neufert recorrió la granja de Zanardi con otros compradores de frutas, ella les contó su historia.

En 2021, el esposo de Zanardi murió por Covid, por lo que ella quedó totalmente sola. Aunque el matrimonio había vivido en su finca agrícola durante casi 25 años, el esposo dirigía el negocio y cuidaba de los naranjos. Ella criaba a sus dos hijos y cuidaba de la casa.

«No sabía nada de la finca», recuerda durante una videollamada desde sus 80 acres en el estado rural de Sao Paulo. «Y realmente no tenía preparación alguna».

Colaboración con Solidaridad

Zanardi explica cómo Selma Coelho, una representante de Solidaridad, llegó a su vida. Coelho había escuchado que Sandra necesitaba ayuda y comenzó a entrenarla para administrar su huerta. Solidaridad, que está financiada con el apoyo de empresas como Eckes-Granini, ofrece capacitación gratuita a grupos que incluyen desde agrónomos a pequeños agricultores.

«Cuando conocí a Selma empecé a tener motivación», dice Zanardi. «Estaba dispuesta a intentarlo».

La visión de Neufert

A pesar de que el hogar de Neufert está al otro lado del mundo, en Alemania, el ejecutivo empatizó con los desafíos de Zanardi. Él había heredado una pequeña finca de sus padres en las montañas Harz en la Baja Sajonia, en el centro-norte de Alemania.

«Su historia me conmovió porque yo también soy agricultor, y los problemas son universales», dice Neufert en una oficina en la planta embotelladora de Eckes-Granini cerca de Bonn, Alemania. «Mantener el negocio en la familia, llegar a fin de mes, cuidar la tierra para la próxima generación».

Neufert dice que su visita a la finca de Zanardi fue una de las muchas experiencias que han dado forma a su filosofía sobre su trabajo. Él cree que su responsabilidad va más allá de tan solo comprar los ingredientes para el jugo que comprarán los consumidores europeos. Para Neufert la idea de una «cadena de suministro sostenible» está fundamentada en cada mano que toca esa fruta, desde el árbol hasta la botella, y en la tierra en la que crece. Y no importa si esa tierra está en Alemania, Brasil, Perú, Polonia o España.

Compromiso con la sostenibilidad

Hay leyes europeas sobre responsabilidad corporativa hacia el medio ambiente y los derechos humanos que está previsto que sean aprobadas en los próximos años. Algunos países europeos, como Alemania, ya tienen sus primeras leyes.

Para Neufert, las leyes son secundarias; en su opinión y en la de la empresa, el ser sostenible es un buen negocio, y rentable, como lo es asegurarse de que las condiciones de trabajo sean seguras y que se respete el medio ambiente. Esto protege la reputación de las marcas que produce Eckes-Granini y hace que los clientes se sientan bien con los productos que compran. Eckes-Granini se ha fijado el objetivo de que el 100 por ciento de su jugo provenga de fuentes sostenibles para 2030.

Tecnología para la sostenibilidad

Asegurarse de que todas las empresas con las que Neufert trabaja utilicen las mejores prácticas es una tarea compleja que requiere diligencia, relaciones a largo plazo y tecnología, dice el ejecutivo.

Para ello,

1. Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) abordados en el artículo:

  • Objetivo 1: Fin de la pobreza
  • Objetivo 2: Hambre cero
  • Objetivo 5: Igualdad de género
  • Objetivo 8: Trabajo decente y crecimiento económico
  • Objetivo 12: Producción y consumo responsables
  • Objetivo 13: Acción por el clima
  • Objetivo 15: Vida de ecosistemas terrestres
  • Objetivo 17: Alianzas para lograr los objetivos

2. Metas específicas de los ODS identificadas en el artículo:

  • Meta 1.1: Para 2030, erradicar la pobreza extrema para todas las personas en todo el mundo.
  • Meta 2.3: Para 2030, duplicar la productividad agrícola y los ingresos de los productores de alimentos en pequeña escala, en particular las mujeres, los pueblos indígenas, los agricultores familiares, los pastores y los pescadores.
  • Meta 5.a: Emprender reformas que otorguen a las mujeres igualdad de derechos a los recursos económicos, así como acceso a la propiedad y control sobre la tierra y otros bienes, los servicios financieros, la herencia y los recursos naturales, de conformidad con las leyes nacionales.
  • Meta 8.8: Proteger los derechos laborales y promover un entorno de trabajo seguro y sin riesgos para todos los trabajadores, incluidos los trabajadores migrantes, en particular las mujeres migrantes y las personas en empleos precarios.
  • Meta 12.2: Para 2030, lograr la gestión sostenible y el uso eficiente de los recursos naturales.
  • Meta 13.3: Mejorar la educación, la sensibilización y la capacidad humana e institucional sobre mitigación del cambio climático, adaptación a él, reducción de sus efectos y alerta temprana.
  • Meta 15.1: Para 2020, asegurar la conservación, restablecimiento y uso sostenible de los ecosistemas terrestres y los ecosistemas interiores de agua dulce y sus servicios, en particular los bosques, los humedales, las montañas y las zonas áridas, en consonancia con las obligaciones contraídas en virtud de acuerdos internacionales.
  • Meta 17.16: Mejorar la colaboración mundial para el desarrollo sostenible, complementada por alianzas multilaterales que movilicen y compartan conocimientos, tecnología y recursos financieros, para apoyar la consecución de los objetivos de desarrollo sostenible en todos los países, en particular los países en desarrollo.

3. Indicadores de los ODS mencionados o implícitos en el artículo:

  • Indicador 1.1.1: Proporción de la población por debajo de la línea internacional de pobreza, por sexo, edad, empleo y ubicación geográfica.
  • Indicador 2.3.1: Volumen de producción agrícola por hectárea, por tipo de producto.
  • Indicador 5.a.1: Proporción de mujeres con propiedad o derechos sobre la tierra.
  • Indicador 8.8.1: Tasa de lesiones mortales por accidente de trabajo.
  • Indicador 12.2.1: Tasa de utilización de los recursos naturales y huella ecológica.
  • Indicador 13.3.1: Número de países que han comunicado la incorporación de medidas de mitigación y adaptación al cambio climático en las políticas, estrategias, planes y presupuestos nacionales.
  • Indicador 15.1.1: Superficie forestal como proporción de la superficie terrestre total.
  • Indicador 17.16.1: Valor total de los flujos financieros internacionales a los países en desarrollo en apoyo del desarrollo sostenible.

4. Tabla de ODS, metas e indicadores:

ODS Metas Indicadores
Objetivo 1: Fin de la pobreza Meta 1.1: Para 2030, erradicar la pobreza extrema para todas las personas en todo el mundo. Indicador 1.1.1: Proporción de la población por debajo de la línea internacional de pobreza, por sexo, edad, empleo y ubicación geográfica.
Objetivo 2: Hambre cero Meta 2.3: Para 2030, duplicar la productividad agrícola y los ingresos de los productores de alimentos en pequeña escala, en particular las mujeres, los pueblos indígenas, los agricultores familiares, los pastores y los pescadores. Indicador 2.3.1: Volumen de producción agrícola por hectárea, por tipo de producto.
Objetivo 5: Igualdad de género Meta 5.a: Emprender reformas que otorguen a las mujeres igualdad de derechos a los recursos económicos, así como acceso a la propiedad y control sobre la tierra y otros bienes, los servicios financieros, la herencia y los recursos naturales, de conformidad con las leyes nacionales. Indicador 5.a.1: Proporción de mujeres con propiedad o derechos sobre la tierra.
Objetivo 8: Trabajo decente y crecimiento económico Meta 8.8: Proteger los derechos laborales y promover un entorno de trabajo seguro y sin riesgos para todos los trabajadores, incluidos los trabajadores migrantes, en particular las mujeres migrantes y las personas en empleos prec

¡Atención! Este espléndido artículo nace de la fuente del conocimiento, moldeado por una maravillosa tecnología patentada de inteligencia artificial que profundizó en un vasto océano de datos, iluminando el camino hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Recuerda que todos los derechos están reservados por SDG Investors LLC, lo que nos permite defender el progreso juntos.

Fuente: news.microsoft.com

 

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  • La sostenibilidad se está convirtiendo en una apuesta ganadora para empresas en diferentes partes del mundo, desde el agricultor de naranjas en Brasil hasta el fabricante de jugos en Alemania. Este enfoque en la sostenibilidad no solo beneficia al medio ambiente, sino que también puede ser una estrategia rentable y exitosa para las empresas. Es importante seguir fomentando prácticas sostenibles en todos los sectores de la economía para lograr un desarrollo más equitativo y respetuoso con el planeta.