En serio, deja de meter plástico al microondas

Informe sobre la toxicidad de los envases de plástico en el microondas

Introducción

En este informe se presenta un estudio que examina la cantidad de plástico liberado por los envases de comida para bebés cuando se calientan en el microondas. El objetivo principal es evaluar la toxicidad de estos plásticos y su impacto en la salud humana. Además, se hace énfasis en la importancia de abordar este problema en el contexto de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Método

El equipo de investigación seleccionó tres envases de comida para bebés disponibles en un supermercado local. Estos envases incluían dos tarros de polipropileno etiquetados como “aptos para microondas” según la normativa de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE UU (FDA), y una bolsa reutilizable fabricada con un plástico desconocido. Para simular alimentos acuosos y alimentos ácidos, se reemplazó el contenido original de cada recipiente por agua desionizada y ácido acético, respectivamente.

Resultados

El estudio reveló que la mayor cantidad de microplásticos y nanoplásticos se desprendieron durante el uso del microondas, especialmente en los envases de polipropileno. Se encontraron hasta 4.2 millones de microplásticos y 1,200 millones de nanoplásticos por centímetro cuadrado de plástico en estos envases. Además, se observó que las temperaturas de conservación más elevadas aumentaban la filtración de partículas de plástico en los alimentos.

Impacto en la salud

Para evaluar el impacto de estos plásticos en el organismo, se sumergieron células de riñón embrionario humano en el plástico liberado por los envases de comida para bebés. Después de dos días de exposición, se observó que cerca del 75% de las células renales murieron. Esto indica que la exposición a microplásticos y nanoplásticos concentrados puede tener efectos negativos en la salud humana.

Relevancia de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

Este estudio destaca la importancia de abordar el problema de la toxicidad de los envases de plástico en el contexto de los ODS. Específicamente, se relaciona con el ODS 3 (Salud y bienestar), ya que demuestra los posibles efectos negativos en la salud humana. Además, se vincula con el ODS 12 (Producción y consumo responsables), ya que resalta la necesidad de reducir el uso de plásticos y promover alternativas más sostenibles.

Conclusiones

En conclusión, este estudio evidencia la toxicidad de los envases de plástico cuando se calientan en el microondas. Los resultados resaltan la importancia de tomar medidas para reducir la exposición a microplásticos y nanoplásticos en los alimentos. Además, se destaca la necesidad de investigar más a fondo los efectos a largo plazo de la acumulación de partículas de plástico en los alimentos, el aire y las superficies. En este sentido, es fundamental abordar este problema en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para garantizar un futuro más saludable y sostenible.

Referencias

• Hussain, A. (2021). Toxicidad de los envases de plástico en el microondas. Journal of Hazardous Materials.

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) relacionados con el artículo:

• ODS 3: Salud y bienestar
• ODS 12: Producción y consumo responsables
• ODS 14: Vida submarina

Metas específicas de los ODS identificadas en el artículo:

• ODS 3.9: Reducir el número de muertes y enfermedades causadas por productos químicos peligrosos y la contaminación del aire, el agua y el suelo.
• ODS 12.4: Lograr la gestión ambientalmente racional de los productos químicos y todos los desechos a lo largo de su ciclo de vida, de conformidad con los marcos internacionales acordados, y reducir significativamente su liberación a la atmósfera, el agua y el suelo para minimizar sus impactos adversos en la salud humana y el medio ambiente.
• ODS 14.1: Prevenir y reducir significativamente la contaminación marina de todo tipo, en particular la generada por actividades humanas.

Indicadores de los ODS mencionados en el artículo:

• Indicador 3.9.1: Tasa de mortalidad atribuible a la contaminación del aire, el agua y el suelo.
• Indicador 12.4.1: Número total de informes nacionales sobre la gestión ambientalmente racional de productos químicos y desechos.
• Indicador 14.1.1: Índice de contaminación marina.

Tabla de ODS, metas e indicadores:

ODS	Metas	Indicadores
ODS 3: Salud y bienestar	3.9: Reducir el número de muertes y enfermedades causadas por productos químicos peligrosos y la contaminación del aire, el agua y el suelo.	3.9.1: Tasa de mortalidad atribuible a la contaminación del aire, el agua y el suelo.
ODS 12: Producción y consumo responsables	12.4: Lograr la gestión ambientalmente racional de los productos químicos y todos los desechos a lo largo de su ciclo de vida, de conformidad con los marcos internacionales acordados, y reducir significativamente su liberación a la atmósfera, el agua y el suelo para minimizar sus impactos adversos en la salud humana y el medio ambiente.	12.4.1: Número total de informes nacionales sobre la gestión ambientalmente racional de productos químicos y desechos.
ODS 14: Vida submarina	14.1: Prevenir y reducir significativamente la contaminación marina de todo tipo, en particular la generada por actividades humanas.	14.1.1: Índice de contaminación marina.

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Fuente: es.wired.com

 

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